Омлет фриттата.

Всегда считалось, что омлет – это, обычно, взбитые жареные яйца. Но оказывается, из яиц можно приготовить не простой яичный омлет, а очень даже вкусную и нестандартную закуску для стола и порадовать гостей своей изысканностью. Для этого понадобится:

Ингредиенты:

• Яйца — 4 штуки
• Грибы шампиньоны — 250 гр.
• Чеснок — 1 зубчик
• Одна луковица средних размеров
• Соль
• Несколько веточек петрушки
• Сыр твердый – 50 гр.
• Филе курицы грамм 200-300
• Рафинированное масло.

Приготовление:

Филе курицы отварить до готовности в слегка подсоленной воде, и нарезать его кубиками. Далее, 50 гр. твердого сыра нужно натереть на средней терке, 4 яйца разбить в пиалу, и немного взбить. Несколько веточек петрушки промыть, высушить и измельчить. Добавить петрушку и сыр в пиалу и тщательно перемешать, подсолить.

Лук (одна штука) и чеснок (один зубчик) очистить и порезать маленькими кубиками. Чеснок обжарить на рафинированном масле, затем добавить промытые и порезанные грибы, после грибов добавить порезанный кубиками лук. Прожарить около 5-8 мин, высыпать отваренную и порезанную кубиками курицу. После этого, влить яичную смесь в сковороду и подождать, пока она схватится. Когда края затвердеют, нужно поставить сковороду (сковорода должна быть с металлической, или со съёмной ручкой) в разогретую до 180 градусов духовку на десять минут. На стол подавать в горячем виде.

Порадуйте себя и гостей вкуснятиной. Не бойтесь немного экспериментировать с продуктами, и вы сами удивитесь своим кулинарным талантам. Приятного всем аппетита!!!

Написать ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *