Конвертики из творожного теста с яблочной начинкой.

Вы считаете, что простая выпечка из доступных ингредиентов не может быть изысканной? Тогда испеките необычные конвертики из творожного теста с яблочной начинкой. Их внешний вид и вкус вам очень понравятся.

РЕЦЕПТ КОНВЕРТИКОВ ИЗ ТВОРОЖНОГО ТЕСТА С ЯБЛОЧНОЙ НАЧИНКОЙ

СПИСОК ПРОДУКТОВ

Для теста:
250гр муки пшеничной,
150гр творога,
75гр сахара-песка,
12-15гр разрыхлителя,
6ст.л масла растительного,
1 куриное яйцо,
0,5-1 пачка ванилина,
щепотка соли;
для начинки:
100гр сахара-песка,
3 яблока,
1ч.л молотой корицы (добавлять по желанию);
для смазывания и посыпки:
1ст.л молока,
1 желток,
кунжут, мак либо сахарный песок.

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
  1. В глубокой ёмкости творог смешивается с сахарным песком.
  2. Мука пшеничная хорошо перемешивается с разрыхлителем.
  3. Затем в получившуюся сладкую творожную массу требуется добавить яйцо, щепотку соли, ванилин, масло растительное и смешанная с разрыхлителем мука.
  4. Из перечисленных ингредиентов замешивается тесто, накрывается полотенцем и оставляется на двадцать минуток.
  5. Далее тесто делится на две одинаковые половины.
  6. Каждая половина раскатывается в виде круглого пласта, имеющего толщину примерно 0,5 сантиметра, а диаметр – 24 сантиметра.
  7. Оба пласта разрезаются на восемь треугольных секторов.
  8. На каждом секторе ближе к острому углу делаются три продольных надреза, а широком крае выкладываются нарезанные небольшими дольками очищенные яблоки. При желании потом можно посыпать сверху яблочные дольки смесью сахара-песка и молотой корицы.
  9. Узкий конец каждого сегмента заворачивается на широкую сторону, а его уголок подгибается под низ изделия.
  10. Конвертики выкладываются на противень.
  11. После этого заготовки смазываются желтком, взбитым с ложкой молока, и посыпаются маком, кунжутом либо сахаром-песком.
  12. Выпекаться конвертики из творожного теста должны в духовке, разогретой до t=180 градусам, приблизительно двадцать пять минуток.

Написать ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *