Низкоуглеводная диета: непростой, но верный способ быстрого похудения.

Низкоуглеводная диета является проверенным и высокоэффективным способом быстрого похудения. Этот метод достаточно радикален, поскольку требует серьезных ограничений в питании и кропотливого подсчета потребляемых углеводов. Однако каждый, кто хотя бы несколько недель придерживался данной диеты, знает, насколько быстро приходят первые результаты. Недаром низкоуглеводная диета популярна среди спортсменов.

Суть метода

Как известно, независимо от выбранной вами диеты потеря веса возможна лишь при отрицательном калорийном балансе, когда общее количество сжигаемых организмом калорий превышает их поступление. Между тем, низкоуглеводная диета идет дальше, предъявляя требования не только к снижению общей калорийности рациона, но и к изменению процентного соотношения нутриентов, в первую очередь, путем уменьшения количества углеводов, получаемых с пищей и повышенного потребления белка.

Потребляемые углеводы нужно ограничить до 1 – 2 грамм на каждый килограмм веса за сутки (далее также — г/кг). Начинать следует постепенно, плавно снижая их суточное потребление по мере процесса похудения и доводя его, в конечном итоге, до 0,5 – 1 г/кг. Здесь следует оговориться, что в рационе должны преобладать продукты, гликемический индекс которых невысок. После употребления таких продуктов нет скачка уровня сахара в крови. Сахароза и глюкоза имеют наиболее высокий гликемический индекс. Таблицы гликемических индексов есть в интернете и медицинских справочниках.

Приведем наглядный пример рассматриваемой диеты. Итак, если вы весите 70 кг, то на старте диеты нужно съедать порядка 140 граммов углеводов в сутки. Понижать количество углеводов требуется лишь тогда, когда вы видите, что процесс сжигания жира замедляется. Ближе к конечной фазе похудения нужно ограничить потребление углеводов до 35 – 70 г/кг. Опускать этот уровень ниже не следует. Количество белка в сутки при этом должно быть не ниже 1,5 г/кг, а еще лучше – 2 – 3 г/кг.

Чтобы съедать необходимое количество белка, кроме традиционной пищи желательно употребление продуктов спортивного питания (аминокислотные комплексы, протеин). Нужно есть больше пищевых волокон и клетчатки, так как это поддержит нормальную перистальтику кишечника. До 30-50 % всех углеводов необходимо получать из овощей.

Как это работает

На первом этапе низкоуглеводной диеты тело тратит запасы гликогена из печени и мышц. Уже через несколько суток для глюконеогенеза (образования в печени и почках молекул глюкозы) организм начинает использовать содержимое жировых клеток. В мышцах и печени метаболизируются свободные жирные кислоты. Их частичное окисление приводит к образованию так называемых кетоновых тел, используемых тканями организма как топливо.

При ограничении углеводов до 50 г/кг развивается состояние, называемое кетозом. Это легко определить по резкому запаху ацетона изо рта, который особенно хорошо ощущается по утрам. В этом состоянии также снижается аппетит. Для завершающих этапов низкоуглеводной диеты состояние кетоза считается приемлемым. Так достигается максимальное жиросжигание. Однако, следует помнить, что чересчур длительное непрерывное состояние кетоза (более полутора-двух недель) чревато негативными последствиями для состояния здоровья.

Основные преимущества и недостатки

Как уже отмечалось, главным преимуществом низкоуглеводной диеты остается её высокая эффективность. К плюсам можно отнести простоту. В отличие от углеводного чередования, здесь отсутствуют какие-либо циклы, и рацион питания практически однороден.

Тем не менее, переносится такая диета достаточно тяжело, прежде всего, психологически и требует силы воли. Кроме того, дефицит глюкозы приводит к снижению мозговой активности, особенно, когда организм еще не адаптировался, поэтому плохо подходит тем, чья работа связана с умственным трудом.

Заключение

Итак, с одной стороны, низкоуглеводная диета проста, с другой – представляет собой достаточно тяжелое испытание. Если вы хотите добиться максимального жиросжигания в кратчайший срок, готовы при этом физически и психологически к серьезным ограничениям и у вас нет явных проблем с состоянием здоровья – эта диета вам подходит. В иных случаях стоит обратиться к её модифицированным вариантам, например, углеводному чередованию.

Комментариев

  1. Tatiana ответ:

    При диетах надо учитывать все отрицательные стороны ее действия.Прежде чем начинать какую бы то ни было диету лучше посоветоваться со специалистом.

  2. Anna ответ:

    Интересная диета, но я считаю потребление калорий вдень, чтобы не превысить норму соответствующую моему весу. Ну и также считаю расход калорий на тренировку 🙂

Написать ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *